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Comment le réveillon du Nouvel An est-il célébré à Cuba ?

Fin d’année à Cuba
Fin d’année à Cuba
© Marvin del Cid

À la veille du Nouvel An, à Cuba, on respire la joie, l'atmosphère est pleine de couleurs et d'enthousiasme pour l'arrivée de la nouvelle année. À l'approche de la nuit, le goût du rhum, du mojito et du daikiri s'intensifie et les rues sont remplies de personnes vêtues de blanc, qui se rencontrent et s'encouragent au rythme de la musique.

Le menu traditionnel du réveillon cubain se compose généralement de porc rôti ou de cochon de lait, de riz avec des haricots rouges, de yucca avec du mojo, de croûtons et de salade de légumes. Pour le dessert, des recettes maison comme la confiserie à la noix de coco, le flan, le pain perdu ou les beignets. Les familles se répartissent la préparation de chaque plat, de sorte que lorsqu'elles se réunissent, rien ne manque.

Si vous vous demandez où passer le réveillon du Nouvel An à Cuba, de nombreux hébergements et restaurants dans les zones les plus touristiques et historiques proposent des banquets avec des plats typiques pour cette date. L'Hôtel Copacabana, le Comodoro et l'Hôtel Meliá Habana sont quelques-uns des hôtels qui organisent des événements comprenant un dîner et un spectacle.

La Plaza de la Catedral (Place de la Cathédrale), dans La Habana Vieja (La Vieille Havane), est un autre point de rencontre important. Un dîner de gala est organisé pour accueillir les participants prêts à s'amuser et à profiter des spectacles musicaux qui complètent l'expérience. Il est également typique que les gens se rassemblent sur les places et le célèbre El Malecón de La Havane pour trinquer et profiter des feux d'artifice qui illuminent la capitale, la remplissant de couleurs et de joie. 

À partir de 12 heures, l'offre s'élargit et les espaces de danse tels que les bars et les boîtes de nuit ouvrent et se remplissent de tous ceux qui veulent poursuivre les festivités.

Une des coutumes du réveillon du Nouvel An du peuple cubain est qu'au son des 12 carillons, ils jettent un pot ou un seau d'eau dans la rue, comme symbole de l'élimination et du rejet de toutes les mauvaises choses laissées par l'année précédente, laissant la place à de nouvelles et meilleures choses à venir. Vivez cette tradition particulière et faites en sorte que la nouvelle année soit remplie de bons vœux.

Pourquoi visiter Cuba pour le réveillon du Nouvel An ?

Cuba est une destination idéale à visiter à tout moment, mais célébrer le réveillon du Nouvel An dans ce paradis tropical est un excellent plan pour tout voyageur qui souhaite faire de ses vacances une expérience unique. Ses coutumes, la chaleur de ses habitants et le rythme entraînant de sa musique sont mis en valeur à cette époque de l'année, comme en témoignent les différentes célébrations qui ont lieu dans tout le pays pour accueillir une nouvelle saison.

Les célébrations du Nouvel An à Cuba ne se limitent pas aux célébrations traditionnelles du monde entier telles que le 24 décembre, Noël et le Nouvel An. De plus, en décembre et janvier, trois dates commémorent des événements très importants pour la culture cubaine, c'est pourquoi les derniers jours de ce mois sont vécus avec excitation et sont synonymes de réjouissance, d'amusement et de fête. 

Le 24 décembre, alors que dans le reste de Cuba, certains se préparent à célébrer le réveillon de Noël, dans la ville de Remedios, dans le centre du pays, se déroule l'une des festivités les plus populaires et les plus connues de Cuba, les Parrandas de Remedios. C'est l'un des événements nationaux les plus importants et les plus reconnus, avec le Carnaval de Santiago de Cuba et les Charangas de Bejucal. Cette tradition remonte à 1820, lorsqu'un prêtre a demandé à un groupe d'enfants de l'aider à réveiller les voisins en faisant du bruit dans les rues, afin qu'ils assistent aux Misas de Aguinaldo (Messes d'Aguinaldo), célébrées à l'aube. Au fil des années, cet événement a évolué, prolongeant sa durée et ajoutant des attractions pour les foules présentes, jusqu'à ce qu'il devienne ce que nous connaissons aujourd'hui. La proposition comprend une compétition entre deux équipes de la ville qui s'affrontent pour montrer qui est le meilleur, à travers des danses, des chars, des décorations et des feux d'artifice. Bien qu'il y ait une brève pause à minuit pour laisser place à la célébration de la Misa de Gallo (Messe de minuit), une fois celle-ci terminée, les activités amusantes et animées qui remplissent les rues de joie, de musique et de couleurs reprennent.

Les 1er et 2 janvier sont les jours fériés les plus importants à Cuba. Ils commémorent respectivement le triomphe de la révolution et le jour de la victoire. L'origine de cette célébration remonte à 1959, lorsque le leader révolutionnaire Fidel Castro est entré à La Havane avec ses troupes, parvenant à renverser le gouvernement du dictateur Fulgencio Batista. Cet événement a jeté les bases de la Révolution Cubaine, générant un grand changement historique, social et politique dans le pays, donnant naissance au Cuba d'aujourd'hui.

Par conséquent, se rendre à Cuba pour le réveillon du Nouvel An, c'est bien plus qu'accueillir la nouvelle année. C'est se plonger dans son histoire et ses coutumes, remonter à l'origine de sa culture et comprendre sa situation politique et sociale actuelle.

Que faire pour le réveillon du Nouvel An à Cuba ?

Visiter Cuba pendant les fêtes de fin d'année, ce n'est pas seulement accueillir la nouvelle année dans un lieu magique, c'est profiter des vacances en se délectant de ses paysages et de son environnement naturel, en étant conquis par ses incroyables plages et en connaissant son histoire pour comprendre son présent. Nous vous recommanderons les meilleurs endroits à visiter, les activités à faire et celles que vous ne pouvez pas manquer, peu importe le nombre de jours que dure votre voyage, il y aura toujours quelque chose à faire à Cuba

En décembre et janvier, les températures sont plus douces, mais toujours chaudes et attrayantes. L'absence de pluie et de températures élevées vous permettra de visiter des villes comme La Havane, la pittoresque Trinidad ou la traditionnelle Santiago de Cuba sous un climat très agréable et plaisant. Vous pouvez visiter La Habana Vieja (La Vieille Havane), vous promener sur El Malecón, arpenter ses rues colorées ou faire une excursion dans la Valle de Viñales (Vallée de Viñales) sans souffrir de la chaleur qui règne en été. Même à cette époque de l'année, vous pouvez profiter des plages spectaculaires de Cuba. Il s'agit notamment de Varadero, du paradisiaque Cayo Largo del Sur dans la mer des Caraïbes, et des plages de Cayo Guillermo et Cayo Coco, immergées dans des environnements naturels incroyables qui vous donneront l'impression d'être dans un rêve. Ces destinations idylliques au sable blanc et aux eaux cristallines enchantent tous ceux qui les visitent.

En tant qu'experts de cette destination, nous pouvons vous aider à planifier l'itinéraire idéal pour visiter Cuba et vivre l'arrivée de la nouvelle année d'une manière très spéciale.

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